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天熱豬肉銷量減 生豬行情卻抬頭

發布日期:2015-05-03   作者: 瀏覽次數:70 放大縮小字體 放大字體  縮小字體 打印  
 活豬行情剛逆轉零售價格將止跌

  今年以來柳州生豬批發價格一直保持穩定,隨著天氣逐漸轉熱,豬肉需求量開始減少,無論屠宰企業的屠宰量,還是市場零售量都出現下滑,五花肉和帶皮后腿肉售價與中旬相比,繼續保持低價運行態勢。

  本月下旬,五花肉售價每斤9.5元至11元之間,跌幅約為10%;帶皮后腿肉售價為7.88元至10元,跌幅約達12%;肋排售價基本保持在每斤18元至20元/斤價位。東環市場牛肉依舊在每斤38元至40元之間來回徘徊,目前保持在每斤38元的價位。

  據柳南機械化屠宰廠負責人介紹,雖然目前豬肉需求和銷售量減少,但是最近幾天,待宰生豬的市場行情出現逆轉,價格明顯上升,由此前的每斤6元左右,漲到每斤6.6元至7元之間,漲幅約達10%,

  豬肉市場需求下降,活豬價格緣何不降反升?柳南機械化屠宰廠負責人分析,生豬低迷行情已經持續2年,今年春節前的黃金銷售季節,養殖業主本指望搏一搏,豈料價格反而下滑,春節過后部分養殖業戶干脆出欄小豬,不愿繼續“白打工”,存欄生豬減少在預料當中。

  生豬上漲影響,勢必影響終端零售價格,但市場反應有個延期效應,豬肉后市價格預計將告別低谷開始爬升。

 
 
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