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肉驢的四點飼養技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-07-23  瀏覽次數:890

  毛驢是草食家畜,耐粗飼,適應性好,抗病力強,易管理,育成時間短,放牧及圈養均可,很適合農村飼養.養驢的飼料來源廣泛,即使牧草不足,也可充分利用秸桿、糧食加工下腳料等作飼料.驢肉細嫩味美,素有“天上龍肉,地下驢肉”的美稱,頗受消費者青睞.近年來,驢肉在我國暢銷不衰,外貿出口也一直看好.1頭驢售價在1 500一2 000元,若加工成驢肉罐頭、醬驢肉、驢肉蒸包等食品,可增值2一3倍.驢皮用途廣泛,是中藥業、輕工業生產的常用原料之一,市場一直供不應求.我國優良品種的種驢和役驢產于山東、陜西、河南、甘肅、山西、遼寧等省.其中山東德州驢,陜西關中驢、佳米驢,河南泌陽驢,山西廣靈驢、河西驢等久負盛名.特別是在山區、半山區、丘陵地區,驢是短途運輸、馱貨、耕田、碾米磨面的好幫手.據有關專家稱,與養豬、養肉牛羊相比,養肉驢風險小,投入少,見效快,效益高.現將肉驢的飼養技術介紹如下:

  (一)飼喂

  驢是草食動物,其飼草以干、硬、脆的農作物秸桿為佳.例如:將玉米、稻谷、豆蔓等質地較硬的秸桿,用側草機切成3一4厘米長的短段,驢最愛吃.最忌喂半干不濕、折之不斷的飼草.因為此類飼草會使驢患腸便秘.同時再輔以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麥麩皮等.每天早、中、晚各喂1次,以晚飼為主.每次飼喂時先添單草(即單樣秸桿)讓驢吃至大半飽時,再喂合草(即將秸桿摻以苜蓿、豆蔓等含蛋白質較高的飼草),以此誘其食欲.若驢有停食的表現時,再喂拌草(即把槽底所剩的草,再摻以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒飼料或摻以小麥麩皮及少量水拌和),以誘其達到最大攝食量.

  (二)圈養

  集約化肉驢育肥,以廄飼為好.廄舍以上能擋雨、下可遮風即可.廄舍內設有供食用草料的食槽,每頭驢應留足60一80厘米的食位.在成年驢之間,按食位的距離,設置堅固的柵欄為障,以阻止驢互相襲擾(公母混養廄尤為重要).

  (三)繁殖

  目前肉驢的集約化養殖還處于剛起步階段,所以由人工培育的產肉型驢還未見推廣.要進行飼養繁殖就得選用型體較大、耐粗飼、抗病力強、適應性好、繁殖性能良好且飼料報酬也高的驢種為佳.像我國現有的山東德州驢、陜西關中驢、山西廣靈驢以及云南驢,都是育肥驢的優良種選.

  目前肉驢多以同種交配繁育為主,也可和馬進行雜交,集約化養殖可采用人工授精法,采集良種驢精液,有利于大批量繁育,加速良種的推廣培育.

  (四)防病

  治病肉驢從習性上講,比起馬、牛等家畜更耐粗飼,抗病力也較強,但這并不等于驢就不生病.肉驢同牛、馬一樣,容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風等病.尤其是在集約化養殖條件下,更要嚴格執行“預防為主、防治結合”的方針,并要注意環境衛生,防止驢病的發生.

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