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圈養無公害肉用商品驢的飼養與管理

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-12-25  來源:養殖網  作者:養殖行業網  瀏覽次數:289

隨著人們生活水平的提高,對動物性食品的需求也逐漸多樣化、精品化,而且要綠色,驢肉及下水等制品是非常受人們喜愛的。高蛋白,低脂肪,味道鮮美,可烹調 出多樣菜肴。中國自古就有天上龍肉地下驢肉之說,可見人們早已對驢產品有了認可,在一些大中小城市到處可以見到驢肉餐館,但卻沒擺上百姓家的餐桌。原因: 一是資源太少;二是規模化養殖的很少;三是尚未認識養驢的效益。按現在的養殖量只能滿足市場的30%。發展養驢產業前景非常可觀,養殖成本低、飼料來源廣 泛,秸稈,稻草,樹葉及紫花苜蓿草等。農民養驢條件更好,95%的飼料可以自產,飼養成本更會降低,是一個非常好的副業。養驢也是城鎮下崗職工,部隊轉業 軍人再創業的好項目。可使秸稈飼草等轉化成肉,過腹還田、是優質的農家肥、又可種植綠色的無公害蔬菜、糧食。驢是一種非常好養殖的家畜,抗病力強,食量 小,不挑食,飼料用量是馬的二分之一左右。不戀槽,吃飽就下槽。耐熱,但耐寒力較差。

1種驢的選購、選育與飼養

1.1選購

最好選山東省德州驢,該品種為大型驢種,可做肉用驢肥育、肉佳味美。

1.1.1種驢標準(供參考)雄性成年體高1.36m,體長1.36m,胸圍1.49m,管圍0.17m,體重270kg。雌性體高1.3m,體長1.3m,胸圍1.49m,管圍0.16m,體重245kg。

1.1.2繁殖性能一般12~15個月性成熟,25個月開始配種,平均性周期21~23d,發情期持續5~7d,妊娠期360d。產后首次發情期15d,終生產仔12~16只,幼駒出生重22~35kg。

1.2選育

在自繁的驢駒中逐年選出優秀的做后備種驢,一定要認真觀察,仔細挑選。要選胸寬深、筋骨弓圓、背腰平直、腹部充實、關節明顯、姿勢端正、四肢粗壯、兩眼有神、精神活波、雄性前驅較發達、睪丸發育正常、雌性后驅較豐滿、乳房發育良好的。不斷擴大種群,持續發展。

1.3飼養

對 種驢的飼養也要十分精心,雌性前期不要養的過肥,雄性一定要膘肥體壯,精力旺盛,以備配種。最好是人工授精,但是與其他家畜的區別是只能用鮮精不能用凍 精,以提高種驢的利用率及受胎率。有放牧條件的地方夏秋季每天可放牧2h左右,但絕對不可“跑青”,冬季根據氣溫而定放牧次數及時間。

雌性妊娠后期要補飼胡蘿卜100kg,臨產時一定要注意看護,最好找專業人員接生,確保不發生意外。

分群飼養:種驢與肥育驢分群飼養,雄雌分開飼養,待發情配種時再放在一起,雄雌種驢的血緣關系要遠,不斷改良、后代品質才會優良。如果一直是近親繁殖,后代就不斷退化。

要將離奶的幼駒與肥育驢分開飼養。

2飼養成本

幼 駒出生平均重28.5kg,科學管理、精心飼養出生幼駒可達35kg以上,哺乳期60d,肥育期120d,特級的可長到130kg,1級115kg,2級 105kg,3級95kg,平均110kg,肥育期120d,需精飼料45kg(其中餅、粕類12kg)其他為玉米、大麥、小麥、麩皮等谷物,鹽 0.45kg,也可以用專用肥育驢濃縮飼料、補充維生素及微量元素等,離奶幼駒需補飼胡蘿卜25kg,粗飼料500kg左右,主要是玉米秸稈及青貯飼料, 飼喂稻草應粉碎、揉搓,細草細料。飼料總成本約125元左右。

土地較多的農產或有地的牧場可以種一些紫花苜蓿草。該草是多年生豆科植物、 營養豐富、適口性好、是牧草中最優質的品種,富含多種營養物質,蛋白質含量、干草14.9、干葉22.5。飼用價值極高、北方可以種植美國金皇后、加拿大 馴鹿、公農一號、佳木斯等品種,該品種耐寒力強、越冬率90%以上、一年可收割3茬,南方也可種植其他優質品種一年可收割5~6茬、雨水正常或是節水灌溉 畝產鮮草7500kg干草1~1.5kg、加配部分人工種植優質牧草也不會增加多大成本。

3飼喂及飲水

根據吃的少、而且 不戀槽、吃飽就下槽的習性要按時按量飼喂,尤其是夜間一定要喂好,不可應付了事。驢是馬屬動物,民間有個傳說,馬不吃夜草膘不肥。要用泡過的豆餅、豆粕、 玉米面水拌料,夏季一定要看槽喂,掌握好飼喂量,要凈槽,以免吃不了剩下的變質。冬季剩余了易解凍。及時飲水,一定要飲清水,冬季要飲溫水。

4飼養與管理

4.1圈舍的選址與布局

大 中型養殖場址應選在遠離村莊、大小公路、上風頭、水源不能有污染、丘陵地區要建在朝陽坡、采光好,長度要根據實際飼養量而定、寬(跨 度)3.0~3.2m,北墻1.65m、南墻1.80m,平均每頭驢占暖棚面積2平方米。養殖場、農家在院里建舍都一定要正南正北建,門窗朝陽,還要有兩 個北窗,尺寸根據舍長度而定,最好開在兩頭偏上,冬天堵死,夏季通風。冬季要用塑料布將窗戶封嚴、驢舍兩側前沿安裝兩個可以隨時開啟關閉的 0.5m×0.5m的天窗,以便冬天適當的調節溫度、濕度及通風換氣,要根據飼養量留足驢的戶外活動面積,驢在舍外活動要盡量避免劇烈活動。冬季舍外活動 要盡量減少,肥育期不可放牧,以免消耗能量影響增重。飼槽一定要安置在陽面、東西走向、科學化養殖舊要改變舊習俗。

4.2防疫

防 疫是養殖業中最重要的環節,直接關系到事業的成敗,按防疫要求適時接種疫苗(馬傳貧疫苗)驅2次蟲,每天清晨必須清除舍內的糞便并沖洗干凈,同時也要沖洗 飼槽,糞便存放處要遠離圈舍,并且是下風頭,保持圈舍內外環境衛生,滅蠅、蚊、虻可用4%的福爾林溶液加糖再加蒼蠅喜食的米飯等就可以滅蠅、虻,鼠可用鼠 藥,但絕對不可讓驢誤食,發現死鼠立即燒掉,發現鼠洞立即堵死。定期徹底消毒,預防傳染病的發生。

4.3制度規格化

要制定規格化的飼養制度、飼喂制度、防疫制度、放牧制度、消毒制度,實行科學飼養。

5效益分析

180d 平均重110kg左右,約可出凈肉50kg,批發14元/kg即700元,皮、下水等約售260元左右,合計960元,減去200元的飼料款、工資、水電 雜費、疫苗費,180天每頭驢可獲利潤760元左右、零售利潤還會高。逐漸擴大規模,屠宰后可將檢疫合格的肉、下水精加工、精包裝,送到超市及大中型商場 去出售,利潤會更高。也可以活驢出售,售價約650~700元左右。驢皮是制革的優質材料,可做服裝、皮鞋、箱包等制品,還是中藥阿膠的主要原料。雄性的 生殖系統也可入藥。

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