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西方蜜蜂無公害蜂王漿生產技術

發布日期:2013-08-06   作者: 瀏覽次數:35 放大縮小字體 放大字體  縮小字體 打印  
 無公害蜂王漿(NY5135-2002)在強制執行國家推薦標準(GB/T9697-2002)的基礎上,對抗生素、農藥殘留、重金屬:砷(毫克/千克)≤0.3,鉛(毫克/千克)≤0.5等指標進行了嚴格的規定;其生產過程中,對蜂場環境選擇、蜂群管理、衛生安全指標等都進行嚴格控制。西方蜜蜂養殖、生產、包裝、貯存等環節達到或符合規定標準,才能實現無公害蜂王漿的生產。現將技術要點總結如下:

  一、蜂場環境的選擇

  ⑴放蜂環境:①空氣環境。生產無公害蜂王漿的蜂場要選擇在當地常年風向上游處沒有污染源,如化工廠、農藥廠、經常噴灑農藥的果園等處。②水環境。水源上方沒有污染源,如排放有毒重金、農藥、酸堿和抗菌素的企業。③土壤環境。養蜂場方園10-20公里內沒有鉛、砷等有毒礦場,特別是淺表層3米以上有鉛、砷等的地方。

  ⑵蜜粉源植物:①蜂場周圍3公里內應具有豐富的蜜粉源植物。野生或牧草類蜜源植物是生產無公害蜂王漿的理想植物;種植的水果等蜜粉源植物,整個花期不用農藥、抗生素、抗菌素,才有可能生出無公害蜂王漿。②蜂場周圍10公里范圍內沒有有毒蜜粉源植物開花,以便蜜蜂采集到有毒花粉和花蜜,引發蜜蜂大量中毒,影響蜂王漿的質量和產量。對蜜蜂有毒的蜜粉源植物有油茶、甘露蜜等。

  蜂王漿生產時,蜂場周圍的空氣、土壤、水源都要避免重金屬、農藥和抗菌素和有毒蜜源植物的污染,否則,不僅可造成大量蜜蜂中毒死亡,還會污染蜂王漿,更無法生產出無公害蜂王漿。

  二、蜂群管理

  ⑴選種和繁蜂:選用抗病、蜂王漿高產的蜂種,提高蜜蜂抗病能力,培養大量適齡分泌蜂王漿的幼蜂。提早繁蜂,延長生產蜂王漿的時間。12月中旬至次年1月中旬繁蜂,2月中旬左右開始生產蜂王漿。

  強群雙蜂王巢箱、繼箱同時繁蜂。始繁群勢2-4框較佳,侍巢箱、繼箱繁蜂至6框時,去除繼箱上的蜂王后,開始生產蜂王漿。

  強群單脾或雙脾繁蜂,增加新出生幼蜂體質。同時,能更好地防治蜂螨和有效預防其它病害。

  ⑵強群生產:巢箱、繼箱各6框以上、4-5框封蓋子、2-3框幼蟲的蜂群生產蜂王漿較佳。

  ⑶糖粉充足:群內有5-6千克以上蜂蜜,1千克以上的蜂花粉,不足的補夠。保持每天蜂群消耗量與外界日進蜂蜜、蜂花粉量的平衡。如果每天達不到平衡,則需補喂糖及花粉。

  ⑷生產2日齡的蜂王漿:2日齡的蜂王漿品質優,又可增加蜂王漿生產批次。

  ⑸病蟲害的防治:影響無公害蜂王漿生產的最主要的病蟲害是蜂螨和細菌,真菌等病害。①預防為主。繁蜂前,對蜂具及巢脾進行認真消毒。防治大、小蜂螨。②少數蜂群發生病害時,換箱換脾。群勢弱、數量少的蜂群發病時應及時消毀。③防治蜂螨和細菌、真菌等病害時,要在生產蜂王漿前15-42天進行,藥劑的選用及用藥量,按蜜蜂飼養獸藥使用準則NY5138的規定標準執行,并記錄保存。

  ⑹蜂王漿工具的選擇:蜂王漿臺杯要選擇結構簡單,孔徑大小合適,衛生無毒(有生產許可證企業即QS標認)的產品。移蟲針、取蜂王漿筆或取蜂王漿器等都要選擇衛生無毒的產品。

  三、蜂場環境及蜂機具的衛生消毒管理

  養蜂人員健康,有健康證。保持蜂場清潔衛生、干燥,每周要清理1次蜂場死蜂和雜草,清理的死蜂要及時深埋。對蜂群做全面檢查,清除箱底死蜂、蠟渣、霉變物,保持箱體內清潔。

  定地或野外生產蜂王漿都要有專用房間或帳篷,每次生產蜂王漿前后都要用濃度為75%的醫用酒精進行環境消毒。在操作中,工作人員應穿工作服、戴帽子。生產蜂王漿的蜂王漿臺框、移蟲針、取蜂王漿筆或取蜂王漿器等,每次都要用濃度為75%醫用酒精消毒。

  選購干凈無毒性的塑料瓶(有生產許可證企業即QS標認)裝蜂王漿。裝蜂王漿前要用75%醫用酒精對塑料瓶內外進行消毒,風干。

  四、蜂王漿保鮮貯存及包裝

  ⑴生產的蜂王漿裝滿瓶后,用75%醫用酒精對瓶口、瓶蓋及外壁進行消毒。24小時內放入冰箱冷凍,冷凍溫度為-3℃至-18℃。⑵密封冷凍好的蜂王漿要盡快出售或加工產品。( 來源:養殖行業網)

 
 
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