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中國林蛙及網箱養殖技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-04-13  瀏覽次數:128
  中國林蛙俗稱田雞、油蛤蟆、紅肚田雞,在動物分類上屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬。其個型大小中等,成蛙體長6~8厘米,體背多呈棕灰色,鼓膜區有三角形黑斑,因地區不同,體色各異,有綠黃、草黃、綠灰、土灰等顏色。有的身上分布淺棕、深灰、黃色或黑色斑點,體背有側“八”或“人”字形斑紋,四肢背側有明顯黑色橫紋,腹部呈白色或紅黃色,有的還有紅色小點,雄性在咽側下有一對聲囊,第一指上灰色指墊板發達,雌性體型較大。  

  林蛙肉質細嫩,鮮美可口,營養豐富,從雌性體內提取的林蛙油具有潤肺養陰、補腎益精、補腦益智、提高人體免疫能力、美容養顏、抗衰老等獨特功效。林蛙油中含蛋白質56.3%,脂肪3.5%,礦物質元素4.7%,無氮有機物27.5%,含人體必需18種氨基酸和多種微量元素,還含有促進人體增高的甲狀腺素,提高人體性功能的睪酮、雌酮四種激素。林蛙全身都是寶,利用林蛙膽、卵、皮、頭等提取物可制成黑色生命源、催眠素和高級功能性保健品。  

  中國林蛙主要分布在我國北方、西南及長江流域廣大地區,大都以山川樹木林地與河流湖泊為棲息地,適應于-20℃~38℃的生存環境。人們經過多年探索與研究,總結出了一套完整的網箱人工養殖林蛙技術,從而使林蛙養殖業走上了一個新臺階。現將網箱養殖林蛙方法介紹如下:  

  一、網箱設置:  

  網箱材料可選用網格直徑在0.3厘米的透水塑料網或紗窗布。網箱面積一般在8米×5米=40平方米為適宜,最大不超過120平方米。要求飼養地池水深80~40厘米,池的出、入水口呈“對角線排列”。設置網箱時,先用較粗的竹竿(水泥桿、木樁均可)沿池打樁,打樁的位置一般在網箱箱體四個角上,然后用較細的竹竿水平地扎在樁上,再用尼龍繩把箱體窗紗固定在樁柱及水平的竹竿上,這樣便形成一個網箱。用木板釘一個長1米,寬0.5米,高4~6厘米的框子,框子底部釘上紗窗布,把它吊在網箱內水體中形成投餌臺。投餌臺離水面約7厘米。此外,在飼養池的另一側,可適當留些空位,上面放上亂磚石塊及雜物,以供林蛙棲息與覓食。在池的中央上方,可安裝1~2只電燈,供夜間引誘昆蟲。  

  二、飼養管理:  

  1、池內入水深度要適宜,孵化期,水深為14厘米左右,卵在5℃~25℃水溫中孵化2~5天變成蝌蚪。到了成蛙時,水深再加至30~40厘米。  

  2、飼養密度應適宜,一般來說,1平方米密度蝌蚪為2000~3000只,成蛙為10只。由于生長發育有差異,經過一段時間后,同一網箱的林蛙會出現大小不勻現象,此時應把較大的蛙捉放到另一網箱中飼養,以免大蛙吃小蛙。  

  3、飼料的投喂:蝌蚪飼養期,主要以蛙飼料為主,如豆漿、番茄、玉米面、豆餅粉、豆腐渣等,可適當配少量魚粉、動物肉屑等,也可少量加點菜葉。每天投食兩次,數量不宜太多,以防水質變化,如發現水質變化應及時換水。成蛙以玉米面、熟土豆(搗碎)、菜葉作飼料,最好以人工繁殖蠅蛆、蚯蚓為主料,動物內臟(切碎)料也好,同時應防止水質變化。對放置水體上的飼料臺,每隔3~4天就應清洗一次,必要時可在池內放些以蛙殘餌及排池物為食的小雜魚。  

  4、遮陽降溫。有的雌蛙產卵期有時會延續到炎熱夏天,同時根據林蛙喜歡在山林草叢中生活這一特性,應在網箱一側頂部搭棚遮蔭,另一側可在網周圍種些藤蔓植物(如葡萄、瓜豆等),讓其枝藤覆蓋網箱,從而起到遮蔭與生態調節作用。  

  三、林蛙病的防治  

  1、紅腿病:該病由病毒引起。病蛙腹部及腿部肌肉呈點狀出血,肌肉呈紅色,活動遲鈍、拒食。防治方法:將病蛙撈起,放在10%~15%的鹽水中浸泡5~10分鐘,兩天后可治愈;還應對池水消毒,即先把蛙移入另一池中,再用萬分之一的硫酸銅溶液全池噴灑。  

  2、腫腿病:該病因腿部受傷后被細菌感染而引起。病蛙腿部水腫呈瘤狀,影響攝食,致使蛙營養不良而死亡。防治方法:把病蛙腿部放入30×10-6的高錳酸鉀溶液中浸泡15分鐘,同時喂服四環素,一日兩次,每次半片,連服兩天。  

  3、胃腸炎:本病主要由于蛙攝食了腐敗變質的飼料而引起。剖開腹部可見胃腸有充血發炎現象。防治方法:每日清除殘料,池水每隔2天換一次;每隔半月用 (1~2)×10-6濃度的漂白粉水溶液全池潑灑一次;每天喂酵母片2次,每次半片,3天后可見效。  

  4、水霉病:蛙體受傷的傷口感染水霉菌引起本病。可用1%的紫藥水涂患處。  

  5、氣泡病:因不潔池水有機質大量發酵所產生的氣泡被蛙吞食而致。病蛙腹部膨脹、腹朝上,不能游泳,最后死亡。防治方法:每隔2~3天換一次水,同時清除池水沉淀的飼料殘渣。  

  6、脫皮病:因缺乏多種維生素及微量元素引起,病蛙背部或大部分脫皮充血。防治方法:飼料中適當加些維生素及微量元素。  

  四、林蛙油的加工  

  將成年雌蛙用麻繩貫穿頭部上、下頜,成串地懸掛在通風處陰干,避免受冰凍、雨淋。干燥后剝取其輸卵管,即為林蛙油。加工林蛙油時,應防止炙烤、水燙或摔傷,以免影響油的質量。雌蛙晾干后,50個一串,腹向里,背朝外,自一頭卷系成一小把,再順序裝麻袋。為了防止受潮、發熱、生蟲、發霉,應放置在通風處貯存。每年5~6月份,可加工剝油,剝油時,將干林蛙鋪在木板上,噴灑溫水,濕透后用麻袋悶上,經6至8小時,即可剝油。剝油時,使林蛙腹部向上,掰開取油,除去黑子(卵細胞)曬干。把油曬干后投入墊有油紙的木箱、缸、壇、白鐵桶等容器內,加以密封,忌入高溫、潮濕處。 
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