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銀鯽成魚養殖的水質控制技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-07-17  瀏覽次數:236

水環境對銀鯽成魚養殖的影響是非常大的。好的水質能使成魚健康生長、抗病力強、生長迅速、飼料系數低、出塘規格大而整齊、耐運輸,在市場銷售中具有價格優勢;反之,水質差會導致成魚體質下降、生長慢、抗病力差、飼料系數高、出塘規格小而不齊,在銷售中價格也略低。兩種不同的結果,只因水質有差異,因此,調控好銀鯽成魚養殖的池水是獲得良好經濟效益的關鍵。筆者通過幾年的實踐,總結出銀鯽成魚養殖的水質控制方法。 

  一、合理施肥    
    溶解氧含量的高低是水質好壞的重要指標之一,而池水中溶解氧的主要來源是水體的浮游植物,保持池水中一定量的浮游植物是改善水質的重要手段。在養殖前期,需要根據池塘情況合理施肥,以培育浮游植物,并視水色變化適當追肥。池塘情況不同,施肥量有很大區別。新開池塘,塘底瘦,需施基肥(以經過發酵的雞糞或豬糞為好)250kg/畝~300kg/畝,并在養殖過程中及時追肥,追肥以無機肥為主,即尿素1kg/畝~2kg/畝、磷肥2kg/畝~4kg/畝,也可單獨追施磷肥。養殖2年以上的池塘,不需要施基肥,只需在進水后施入適量的無機肥即可,一般以尿素1kg/畝~2kg/畝、磷肥2kg/畝~4kg/畝為宜。施用無機肥時最好選擇在晴天上午9點~10點進行,用水將肥料完全溶解后全池潑灑,這樣能使肥料迅速地被表層水體中的浮游植物吸收利用,最大限度地促進浮游植物的生長與繁殖。在銀鯽成魚養殖的前期(前3個月~6個月),池水可適當肥一些,池水透明度控制在25cm~30cm為好,在養殖后期,池水肥度要淡一些,池水透明度控制在35cm~40cm為好。
 
  二、適時加水
    適時加注新鮮池水是銀鯽成魚養殖水質控制的方法之一。在銀鯽成魚養殖期間,如果沒有新鮮池水的補充,池水中生物代謝的產物逐漸積累,易使池水老化,加劇水體中溶解氧的消耗,使銀鯽的應激增強、攝食減弱、體質下降,魚體容易被病原體侵襲而發生病害。特別是在養殖中后期,由于銀鯽處于生長旺盛期,攝食量大,投喂量增加,致使水體中的耗氧有機物含量急劇上升,消耗大量的溶解氧,因此,及時排掉一部分底層池水,加注新鮮池水,可以減少水體中的耗氧有機物含量,降低非離子氨和亞硝酸鹽等有毒物質的濃度,并可補充池水中缺乏的某些微量營養元素,促進池水中浮游植物的生長。適時適量加注新水,保持池水的鮮、活、嫩、爽,能使銀鯽攝食良好、體質健壯、生長迅速。具體方法是在養殖前期,每隔15天~20天換水1次,養殖中后期每隔7天~10天換水1次;換水時,先排后加,每次的換水量在30cm左右,且加水時間盡可能短一些,防止銀鯽長時間頂水。
 
  三、科學投喂
     隨著全價顆粒飼料和自動顆粒投飼機的廣泛使用,單位水體的銀鯽產量比傳統養殖池的產量成倍增長,銀鯽成魚養殖進入了一個全新的階段。傳統養殖方式投喂散料,有相當一部分的飼料粉末不能被銀鯽攝食而溶入池水中,消耗大量的溶解氧,從而限制了魚產量;而使用自動顆粒投飼機投喂顆粒飼料則減少了飼料的浪費,從而使水質更加容易控制,池水中的溶解氧滿足銀鯽生長需要,為魚產量增加提供必要保證。
    做到合理投喂,需要從以下幾方面著手:①選擇優質、全價顆粒飼料;②合理配備投飼機,一般1公頃以下水面每1500平方米配備投飼機1臺,1公頃以上水面每3000平方米配備投飼機1臺;③正確使用投飼機,根據"小-大-小、慢-快-慢"的投喂原則進行投喂;④根據魚體攝食情況適時停機,一般約有40%的銀鯽散開后即停機;⑤保證兩次投喂時間的間隔在2小時以上。 

  四、合理使用增氧機
    合理使用增氧機,既可以直接增加池水中的溶解氧含量,又可以攪動池水而使上下層水體發生對流,促進底池釋放氮、磷、鉀等營養元素,使有害因子無害化,降低池底有害物對銀鯽的危害,維持池塘水體的優良環境。池塘配備增氧機,其負荷以0.3kW/畝來計算。合理使用增氧機,應注意以下幾點:①晴天中午開動增氧機1小時~2小時,使上下層池水溶解氧分布平衡;②避免晴天傍晚開機,因為此時開機與傍晚下雷陣雨相似,會使上下層水體提前對流,上層的溶解氧償還了底層的"氧債",使水體因缺氧而引起銀鯽浮頭;③陰雨天時,在夜里及早晨開機,中午不開機,否則不但不能增加下層水體的溶解氧含量,反而降低了上層水體中浮游植物的造氧功能,增加了耗氧水層,從而加速耗氧的速度;④夏秋季節,白天水溫高,上午或傍晚氣溫下降幅度較大,加速和提前了池水上下層的對流,易引起銀鯽浮頭,一般在黎明可適當開機,如有浮頭現象應及時開機,直至日出后在水流中無魚時才能停機;⑤施肥后,池水較肥時要將晴天中午開機和清晨開機相結合。
 
  五、科學用藥
    目前,江蘇省當地的養殖戶把對魚病的控制完全放在定期預防上,平均每隔15天左右就要全池潑灑1次殺菌藥物,并間隔潑灑殺蟲藥,以防止細菌病和寄生蟲病的發生,這樣頻繁地用藥對水環境有很大的破壞。特別是刺激性強的藥物,如漂白粉、強氯精等殺菌劑和各類殺蟲劑,在施用后會殺死大部分藻類和浮游動物,破壞了水環境的生態平衡,使水體中溶解氧含量減少,水質容易惡化。因此,科學使用魚藥也是控制水質的重要措施之一。 科學用藥建立在勤觀察的基礎上,及時發現異常,查明原因,并針對病因正確選用藥物,計算準用藥量,合理施放。防止濫用魚藥,盲止增大用藥量或過分增加用藥次數,延長用藥時間,這樣不但在經濟上增加負擔,還因濫用藥而對水環境產生破壞,影響銀鯽的正常生長。

  六、合理投放配養魚種
    部分養殖戶為了片面追求銀鯽的產量,往往不放養或少放養花白鰱魚種,難以控制水質。不放養白鰱的銀鯽養殖池塘,在高溫季節常發生藍藻泛濫,銀鯽吞食藍藻,使腸壁受到刺激,影響其正常攝食。不放養花鰱魚種的池塘,常常輪蟲和枝角類繁殖迅速,大量藻類被攝食,使池水很難肥起來,造成水中溶解氧含量偏低。所以,應適當搭配放養一些花白鰱魚種,可起到調水的作用,使水環境相對穩定。銀鯽成魚養殖池塘搭配魚種的放養量一般為花鰱15尾/畝~25尾/畝,規格約為0.25kg/尾~0.4kg/尾;白鰱20尾/畝~40尾/畝,規格約為0.25kg/尾~0.5kg/尾。

  七、采用微生物制劑調節水質
    使用微生物制劑來調節水質,將是銀鯽成魚養殖發展的必然之路。光合細菌以光為能源,利用二氧化碳或有機物進行營養繁殖,能降低池水中氨態氮和硫化氫等物質的含量,凈化水質,并有效增加水體溶解氧的含量。硝化細菌可以將亞硝酸鹽轉化成硝酸鹽,革蘭氏陽性放射菌能抑制有害菌類的繁殖。使用上述微生物制劑,能夠有效地控制銀鯽成魚養殖池的水質,減少細菌性疾病的發生。
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