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黃鱔的養殖模式及注意事項

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-10-01  瀏覽次數:1115
 黃鱔又名鱔魚或長魚,其肉質細嫩,味道鮮美,骨刺少,含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質,黃鱔還有重要的藥用,具有補氣、補血、消炎、消毒、 驅風除濕等功效。目前在國內外市場上日益受寵。黃鱔適應能力強,耐低氧、饑餓,便于運輸,其養殖方法簡便,成本低,經濟效益高,適合家庭小規模養殖。養殖 新技術黃鱔網箱養殖 采用網箱養殖的方式進行黃鱔養殖現在還處在技術發展階段。網箱養殖適合在大的水體中進行,主要優點是水流通過網孔,使箱體內形成一個活水環境,因而水質清 新,溶氧豐富,可實行高密度精養。主要養殖技術如下:網箱面積以20平方米左右為佳,網長5米、寬4米、高1米,其水上部分為40厘米,水下部分為60厘 米。網質要好,網眼要密,網條要緊,以防水鼠咬破而使黃鱔逃跑。網箱設置在水深0.8米以上的池塘中,新做的網箱放入水中應過35天待其散發出來的有害物 質消失后才可放養鱔種。鱔種放養前幾天應適當培育水質,使水色偏濃,透明度為15厘米左右,這樣可控制或減少池塘中的螞螨對黃鱔的侵害。網箱可并排設置在 池塘中,兩排網箱中間搭竹架供人行走及投飼管理。網箱的設置面積不宜超過池塘總面積的50%,否則易引起水質惡化。網箱中放置水草,最好是水花生,其覆蓋 面積應占網箱面積的90%~95%,為黃鱔的生長棲息提供一個良好的環境。黃鱔因有相互殘食的習性,故放養時以規格基本一致為宜。一般每平方米可放養鱔種 20公斤,每只網箱放養400公斤。黃鱔吃慣一種飼料后很難改變習慣再去吃另一種飼料,故應將其飼料固定幾個品種,如蚯蚓、小魚、蚌肉或動物內臟,以提高 其生長速度。有條件時可投放活餌料,因其利用率高,不用清除殘餌,對網箱污染少,有利于黃鱔的生長。黃鱔網箱養殖最為關鍵的階段是放養后一個月內。這一時 期是黃鱔改變原來的生活習性,適應新環境的過程。如果方法得當,鱔種成活率可達90%以上,方法不當則成活率有時在30%以下甚至全部死亡。這一個月是黃 鱔網箱養殖成敗的關鍵所在,除應做好鱔種的消毒和馴化外,還應有效地控制疾病的發生,具體方法是用水體強力消毒劑和生石灰交替消毒,杜絕病原體的產生。黃 鱔塑料(10960, 50.00, 0.46%)大 棚無土流水養殖 常規的池塘養殖,易發生疾病且黃鱔冬眠影響常年養殖。用塑料大棚養殖黃鱔可以一年四季連續生產,無土流水養殖可有效地控制疾病,使效益成倍提高。黃鱔最適 宜的生長溫度是27℃~30℃。采用塑料大棚,不用專設采暖設備,在春、夏、秋棚內溫度都易保持這一溫度,即使在寒冬,棚內平均溫度也能達到20℃。飼養 池中保持微流水,水質不會惡化。塑料大棚無土流水養殖主要有以下兩種方式:(1)開放式。適合長年有溫流水的地方建池。優點是流量穩定,適于較大規模的經 營。飼養池用磚和水泥砌成,每個池的面積為10平方米~20平方米,池深為40厘米,寬1米~2米,池埂寬20厘米~40厘米。在池的相對位置設直徑3厘 米~4厘米的進水管、排水管各2個。進水管與池底等高;排水管一個與池底等高,一個高出池底5厘米。進、排水管口均設金屬網防逃。將若干飼養池并列排列成 為一個單元,每單元的面積最好不要超過500平方米。(2)封閉循環過濾式。適宜在大城市或水源缺乏的地方使用。其優點是飼養用水可以重復使用,耗水量較 少,便于控制溫度,但投資稍大。飼養池的建法與開放式相同。另外需建造曝氣池,沉淀池,增加一些凈水設備、抽水設備和加溫設備。塑料大棚的建造與普通大棚 相同,最好每個單元放在同一個大棚內,這樣便于管理。采用塑料大棚無土流水養殖這種飼養法,由于水質清晰,只要飼料充足,黃鱔一般不會逃逸。但要注意防止 鼠、蛇等天敵危害。

  飼養一段時間后,同一池的黃鱔出現大小不均,要及時分開飼養。黃鱔稻田養殖 利用稻田養殖黃鱔,成本低、管理方便、既產稻谷又產魚,是農民致富、增加收入的一個有效途徑。稻田的選擇及要求一是加高加固田埂,達到不滲水漏水;二是在 田塊四周內外挖一套圍溝,其寬5米深1米,另在田中間開挖“+”或“井”字型小溝,寬50厘米,深30厘米,并與四周環溝相通;三是搞好進排水系統,并在 進排水口處安裝堅固的攔魚設施,以防逃魚。投放種苗 時間集中在4月中下旬一次性放足,魚種放養時用3%~4%的食鹽水浸洗10分鐘,以防表皮擦傷,并殺滅水霉菌及體表寄生蟲。飼養管理 一是搞好飼料的投喂,黃鱔是以動物性餌料為主的雜食性魚類。在其捕食稻田中天然餌料的同時,視吃食情況,適當投喂豬血、小魚蝦等飼料,以滿足其吃食生長的 需要;二是搞好水質管理,稻田水位正常保持10厘米加新水前期一般3天~5天加注新水一次,伏暑天每天加注新水一次,每次進水增加水深3厘米~5厘米,以 防缺氧;三是定期防病治病,每半月一次用生石灰或漂白粉潑灑四周環溝,并定期使用藥物,以防腸炎等病。取捕及越冬 投放規格尾重為50克左右的鱔魚苗種,經5個多月的飼養管理,其規格一般尾重可達150克左右,大的可達200克以上。取捕方法比較簡便,前期可用竹篾編 織的黃鱔籠,內放蚯蚓等餌料誘捕,傍晚放籠,第二天清早便可收籠取魚。入冬后黃鱔有潛伏洞穴和淺水淤泥或水草中的習慣,如要取之,則先清除水草,然后加大 水位,引黃鱔出洞,再放干田水捕捉。如存田越冬,則使一周環溝保持一定水深或濕度,或在士層表面加蓋一層軟草,則可安全越冬。控制性別 控制魚類性別是提高產量一個有效方法。一般利用性激素就能誘導黃鱔的性別向人們希望的方向發展。用雄性激素甲基睪丸酮處理黃鱔魚苗,可獲得99%以上的雄 性魚。經過處理后的魚類因性別單一,密度固定,不僅生長快,而且成本低,一般可增產30%左右。控制性別的技術在國外已有很多年的發展,技術上已經十分成 熟,但在國內該技術僅停留在實驗室水平上,生產上尚無有關的報道,并且國家相應的標準尚未完善。注意事項苗種的選擇:一定要選擇體質健壯無傷、游動活潑、 規格整齊、肌肉肥厚,體表無寄生蟲、體色為鮮黃色的鱔種。對于體表發白、破皮、斷尾、口及鰓骨處有傷痕者,均不宜放養。放養前的準備工作:黃鱔池經消毒注 水后,待水溫到15℃以上時即可投放鱔種。放養前,應先將鱔種用漂白粉或3%~4%的食鹽水浸洗15分鐘~20分鐘,殺滅其體表病原體。

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