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“豬周期”在此輪肉價上漲中扮演角色不重要

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-08-16  瀏覽次數:116
 近日全國大部分地區生豬價格出現回落現象,從南方開始逐步輻射至北方,目前河北、吉林部分地區已經開始回落,整體回落面區域開始擴大。據養殖戶反應,遼寧地區部分豬場出現零星五號,據了解主要發生在仔豬豬群,尤其初產母豬和外購仔豬群體,外購豬只一定查要看免疫程序記錄和再次免疫。

  夏季原本是一年中豬肉消 費需求最低的季節,但根據農業部監測數據,豬肉價格已連續10周出現全國性普漲;根據商務部監測數據,豬肉價格連續7周上漲。業內人士表示,此輪豬肉價格 上漲與今夏持續的高溫天氣有較大關系,屬于階段性上漲,預計四季度呈穩中有升的走勢,不會對下半年物價水平形成太大的上漲壓力。

  高溫天氣是今夏豬價上漲的重要“推手”。首先,極端高溫天氣造成肉豬流通受阻。四川畜牧食品市場信息中心主任錢亮稱,在高溫之下,遠途運輸容易 誘發豬出現應急反應,風險加大,對生豬調運產生嚴重影響,導致豬源緊張。其次,高溫致使部分南方省市持續干旱,活豬飲水困難,生長速度放緩,出欄體重下 降,這是湖南省畜牧水產局總結的拉升豬價的一大因素。

  “豬周期”在此輪肉價上漲中扮演的角色并不重要。錢亮稱,經過前一階段的養殖虧損后,按照傳統的“豬周期”理論,華夏豬網母豬存欄量應該下降, 但目前母豬數量穩定。過去的散養模式確實使“豬周期”能顯著影響豬肉價格,但國家對肉價的調控力度加大,養豬規模戶數量增多,應對市場波動的自我調節能力 增強,“豬周期”效應被熨平不少,肉價暴漲暴跌的概率很小。

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